功用：南瓜有补中益气，消炎止疼，解毒杀虫的作用。本品果肉熟食补益，生吃可以驱蛔，外用有消炎止疼作用。南瓜子是有效的驱虫药。
食疗保健作用：
1、减肥。因南瓜是种低脂肪、低热量、低糖类食物，所以，是减肥的理想食物，被人们叫做“减肥良药”。
2、防治高血压、糖尿病。南瓜里包含大量果胶，能够影响肠道对胆固醇与糖的吸收，降低血清胆固醇与控制高血糖。此外，这类果胶可和重金属离子结合，是铅、汞、砷等中毒的有效解毒剂。
3、健胃助消化。南瓜可以健胃整肠，帮助消化，还可以提高人体的免疫力，增强机体对病患的免疫能力。