白菜猪肉包子
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新绿籍
每天都要煮东西给闺女吃，每天一样的菜，她不喜欢，所以每天都选择不一样的菜给她吃，今晚胃口很好呢，闺女一个人吃了五个呢，哈哈，味道还可以，卖相一般般。第二次做包子，有点进步，希望下次做得更成功。
食材
猪肉
500g
自发面粉
500g
大白菜
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
胡萝卜
1条
葱
适量
步骤
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1. 准备好胡萝卜、大白菜、猪肉 -
2. 把自发面粉倒入盘中，加入清水和成面团。
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3. 将大白菜切粒，胡萝卜切丁，猪肉剁碎。
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4. 肉末、大白菜、胡萝卜、葱放入盆中，加入盐、酱油、生粉、油拌匀制成馅料备用。
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5. 把面粉和成面团
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6. 将发好的面团搓条，切成剂子
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7. 将面团做成包子皮。
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8. 包入适量的馅料，制成包子，在包子顶端用胡萝卜丁装饰。放入蒸锅，用大火蒸熟即可。
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9. 将煮熟的包子放入碗中，香喷喷的包子就做好了。
小贴士
包子要松软，和面的技巧是很重要的。蒸的时间也要刚刚好。那样蒸出来的包子会色香味俱全的。