土豆酱
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X教授exclusive
我非常爱的早餐就是土豆酱配鸡蛋饼，外加一碗粥，这是我大学早餐的经典搭配，这个酱很百搭，无论淋饭，拌面，沾馒头都好好吃
时间: 10分钟内
食材
花椒
10粒
八角
1/3个
小茴香
20粒
姜
2g
葱
3g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
干酱
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮切四方块 -
2. 六必居干酱用水化开
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3. 葱切葱花，姜切丝
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4. 热锅冷油爆香葱姜
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5. 放入土豆翻炒
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6. 倒入酱汁
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7. 加水煮滚
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8. 花椒，八角，小茴香放入茶包放入锅中
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9. 盖盖焖煮至土豆软
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10. 大火收汁，最后加鸡粉，淋入湿淀粉勾芡即可
小贴士
我没有把香料放入茶包，吃的时候很碍口