土豆酱
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罔安i高岑
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
从小就很喜欢吃土豆酱,记得小时候妈妈总给做,我给孩子也做了这个菜,孩子也很喜欢吃。
从小就很喜欢吃土豆酱,记得小时候妈妈总给做,我给孩子也做了这个菜,孩子也很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
香菜
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将土豆切小块准备好。
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2. 锅烧热了。
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3. 将葱花炒香了。
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4. 将土豆块放锅里炒。
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5. 将葱花也放锅里炒。
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6. 加适量的水。
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7. 大火炖干了汤。
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8. 将切好的葱花和蒜放锅里。
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9. 将土豆块捣碎成泥。
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10. 装盘子里。
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11. 加少许的葱。可以吃了。
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土豆一定要捣成泥才好吃。
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