香菜馅饺子
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Esperanza-琳
我老公爱吃饺子，但是我不太会包，还是来到好豆后学会了包饺子，看我包得怎么样？
时间: 1-2小时
食材
猪肉
200g
香菜
500g
面粉
200g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
味素
适量
酱油
适量
步骤
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1. 用温水和面，盖上盖，醒半个小时，备用。 -
2. 香菜洗净，沥干水，备用。
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3. 非转基因大豆油烧开，晾凉，备用。
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4. 猪肉切成肉沬，香葱切成沬，放入少量酱油，晾凉后的大豆油，适量的盐、适量的味素，拌馅。
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5. 和好的肉馅
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6. 沥干水的香菜切沬。将切好的香菜放入肉馅中拌均匀。
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7. 和好的饺子馅。
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8. 和好的面做成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
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9. 包成一个个饺子。
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10. 锅里放水，将水烧开后倒入包好的饺子，煮三个开后，捞出饺子。
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11. 可以吃了。
小贴士
1.和馅的时候，筷子搅动的方向要一致；
2.面要提前和，醒的时间长点，面比较有弹性；
3.煮饺子的时候，要多放水，饺子才不会沉到底下，当饺子浮起来时，再倒入点凉水，反复三次，当饺子浮起来，肚子都鼓起来后，再装盘。
2.面要提前和，醒的时间长点，面比较有弹性；
3.煮饺子的时候，要多放水，饺子才不会沉到底下，当饺子浮起来时，再倒入点凉水，反复三次，当饺子浮起来，肚子都鼓起来后，再装盘。