羊肉香菜馅饺子
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保飞翮邑
分享一道羊肉香菜馅饺子的做法,味道鲜美无羊膻味,全家都喜欢!
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
香菜
200g
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
香油
适量
盐
适量
味精
适量
饺子粉
250g
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 羊肉剁碎。
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3. 香菜也剁碎。
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4. 葱和姜也切碎。
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5. 把羊肉和葱、姜、生抽十三香放到盆子里面顺时针搅拌均匀。
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6. 放入香菜顺时针搅拌均匀。
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7. 和好馅备用。
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8. 面和好饧发一会。
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9. 面团搓长条，切小剂子，用擀面杖擀成片。
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10. 把馅料放入饺子皮包好。
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11. 锅里面放水煮开，下饺子，盖上锅盖煮开，放入一小碗凉水，在盖上锅盖煮开，再重复一次，饺子就可以出锅了。
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12. 出锅的饺子控干水。
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13. 薄皮大馅的饺子，开吃了！
小贴士
馅料搅拌的时候一定要顺时针的搅拌，要不容易出水的。