泡椒土豆丝
1.3万热度
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烂自安家掣
超级的辣哟，很下饭，我没敢怎么吃，都是我家LG吃完了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
泡椒
6个
干红辣椒
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝清水里浸泡下，土豆丝擦洗干净，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。 -
2. 泡椒切好，放点泡椒水备用。
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3. 干辣椒，花椒备用。
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4. 热油锅，把花椒放进去小火爆香，然后把花椒粒取出来不要，油留在锅中。
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5. 放干辣椒爆香。
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6. 放入土豆丝翻炒一会。
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7. 放泡椒和泡椒水下去翻炒，同时加少许的盐翻炒，炒至土豆入味即可。
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8. 加点鸡精装盘。
小贴士
1、花椒先爆香然后取出不要，爆的时候注意火候，别过头了，过头了会苦。
2、土豆一定要擦洗下，这样才能把土豆上的淀粉去除，炒出来才会爽口。
3、泡椒是咸的，盐要少放。
2、土豆一定要擦洗下，这样才能把土豆上的淀粉去除，炒出来才会爽口。
3、泡椒是咸的，盐要少放。