炒年糕
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美少女阿蚕guo
炒年糕，是年糕的特色吃法。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
公公有高血压，得知年糕可促进消化、降血压、降血脂、增强抵抗力，所以决定今天给公公做一份炒年糕。
公公有高血压，得知年糕可促进消化、降血压、降血脂、增强抵抗力，所以决定今天给公公做一份炒年糕。
时间: 10分钟内
食材
年糕
150g
洋葱
50g
胡萝卜
50g
青椒
50g
香油
适量
盐
适量
韩式辣椒酱
适量
鸡精
适量
熟芝麻
适量
糖
适量
步骤
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1. 年糕切段，洋葱切丁，胡萝卜切滚刀块，青椒切丁。 -
2. 锅中倒入香油，放少许葱花爆香。
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3. 锅中放入韩式辣酱，煸炒出香味。
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4. 放入胡萝卜翻炒几下。
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5. 锅中加水，放入年糕段和少许盐，不停翻炒。
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6. 待年糕软了之后，放入洋葱、青椒、糖和鸡精，大火收汁。盛盘，撒上熟芝麻即可。
小贴士
1、年糕本身没有太多的味道，需要吸取汤汁及其它配菜的味道，所以，配菜一定要多加一点；
2、辣椒酱本身都有咸味，所以用量要控制好，以免太咸；
3、年糕受热有时会粘锅，加入以后要不时的翻炒，防止粘锅。
2、辣椒酱本身都有咸味，所以用量要控制好，以免太咸；
3、年糕受热有时会粘锅，加入以后要不时的翻炒，防止粘锅。