什锦炒年糕
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漳估傅衷砂
炒年糕，是年糕的特色吃法。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。也许是看韩剧看多了，逐渐也喜欢上吃炒年糕了。呵呵
时间: 10分钟内
食材
年糕
180g
青椒
1个
胡萝卜
半个
油
适量
盐
适量
熟黑芝麻
适量
香辣黄豆酱
适量
步骤
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1. 年糕、青椒、胡萝卜 -
2. 年糕掰开
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3. 胡萝卜切片
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4. 青椒切小块
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5. 炒锅倒油煸香葱花放入胡萝卜片翻炒几下
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6. 放入年糕
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7. 翻炒几下放入一小勺辣椒酱
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8. 加一小碗水
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9. 煮至年糕变软放入青椒
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10. 加少许盐快速翻炒均匀
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11. 出锅装盘时撒少许熟黑芝麻
小贴士
因黄豆酱不是很咸所以最后又放了少许盐。