香菇酱炒年糕
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礁坑刳孛粕
炒年糕怎么吃也吃不够，无论是用什么菜搭配，都是餐桌上最先光盘的菜，用香菇酱调味，感觉比肉都好吃
时间: 10-30分钟
食材
年糕
250克
胡萝卜
1根
油
适量
生抽
适量
葱花
少许
蒜
2瓣
原味香菇酱
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备材料，年糕切片，胡萝卜洗净切片，葱切段、蒜切片 -
2. 炒锅中放油，热锅凉油，反骨蒜、葱，炒出香味
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3. 先放入胡萝卜翻炒，略炒几分钟
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4. 放入年糕片翻炒一分钟
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5. 放入适量的香菇酱炒匀
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6. 放入少许的生抽
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7. 加入适量的清水，大火烧开转小火烧至汤汁浓稠时，即可起锅
小贴士
年糕容易粘锅，要经常翻炒避免粘锅