毛蟹炒年糕
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迪掩露酚途
年糕与任何海鲜搭配都适合，还显质朴气质。 “黄鱼烧年糕”、“毛蟹炒年糕”、“牡蛎年糕”等固然堪称绝配，甚至“小龙虾煮年糕”也很有群众基础。今天这个毛蟹炒年糕味道一级棒呢。
食材
毛蟹
3个
年糕
200g
油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 洗净的毛蟹沾上面粉。
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3. 锅中适量油，放入毛蟹煎至两面金黄。
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4. 放入葱姜。
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5. 淋入料酒。
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6. 加入豆瓣酱。
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7. 加入适量生抽。
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8. 加入白糖。
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9. 加入适量开水。
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10. 放入年糕烧煮。
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11. 烧至年糕和毛蟹熟时，大火收汁。
小贴士
豆瓣酱和生抽都已经很咸了，所以就不用加盐了。
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