螃蟹炒年糕
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爱卖萌_
在海鲜馆子总点毛蟹炒年糕，味道鲜美。这次家里买了海螃蟹，我爸就自己做了一份，没想到味道也挺不错的，年糕特别粘糯，非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
500g
年糕
300g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
糖
少量
步骤
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1. 螃蟹2只，洗净。 -
2. 准备年糕。
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3. 准备葱姜。
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4. 螃蟹切块。
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5. 年糕用凉水泡一下，掰开。
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6. 热油锅，放入葱姜爆香。
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7. 加入螃蟹，中火煸炒。
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8. 加入白糖。
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9. 外壳稍微变金黄，加入热水。
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10. 加入年糕和适量的盐。
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11. 中火收汁，即可。
小贴士
螃蟹切的时候不要留过多的渣滓，否则会搁牙。
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