辣炒茄条
1.4万热度
129收藏
收藏
|
骨牌倒了
茄子是这个季节常吃的蔬菜，经常买上几个来做菜。今天将茄子与美人椒搭配在一起，做了这份香辣可口的辣炒茄条。而且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。这么有营养的蔬菜，不妨多吃点。
时间: 10分钟内
食材
茄子
400g
油
适量
盐
适量
美人椒
适量
葱段
适量
醋
适量
步骤
-
1. 美人椒切段 -
2. 茄子去皮
-
3. 切条
-
4. 放盐腌一会儿，攥去水分
-
5. 坐锅，放油，爆香葱段
-
6. 倒入茄条
-
7. 炒至熟烂
-
8. 放美人椒
-
9. 翻炒一会儿
-
10. 放盐、醋，翻匀出锅
-
11. 装盘
小贴士
茄子炒得烂烂的好吃。