干煸豇豆
8673热度
138收藏
收藏
|
奚笑天沙
此菜色泽翠绿,鲜咸爽口。
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
400g
青椒
50g
葱花
适量
蒜瓣
适量
干红辣椒
适量
油渣
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
-
1. 豇豆洗净切成段。 -
2. 青椒切成细段。
-
3. 葱花，蒜瓣，干红辣椒。
-
4. 锅里加适量油，烧热，下入豇豆干煸，煸至豇豆表面金黄变软，盛出。
-
5. 锅继续烧热，下入几块油渣。
-
6. 下入蒜瓣炒出蒜香。
-
7. 下入葱花。
-
8. 下入干红辣椒。
-
9. 下入豇豆。
-
10. 下入青椒。
-
11. 调入适量生抽，蚝油，花椒粉，盐，鸡精调味即可。
小贴士
入锅煸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度