海米空心菜
1.2万热度
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书柳欧买嘎丝
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。夏季食用可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。我百度了一下,空心菜竟然这么好,我们不妨在夏季多吃一些。配上海米,更能够补钙啦。
时间: 10分钟内
食材
海米
20g
空心菜
350g
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 空心菜洗净切寸段,海米备好,洋葱切碎
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2. 热油锅爆香洋葱粒
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3. 放入空心菜翻炒
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4. 当空心菜看着出水时放海米一起炒
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5. 放少许盐
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6. 放一点鸡精
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7. 放生抽调味
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8. 淋少许醋就好啦
小贴士
用醋一来提味,二来去除海米的异味。