空心菜炒蛤蜊
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哑铃segment
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品，今天用空心菜和蛤蜊一起炒，味道很鲜美，也很好吃
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊
100g
空心菜
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
味精
适量
老干妈辣酱
适量
步骤
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1. 蛤蜊放入水中吐净泥沙 -
2. 空心菜洗净去叶子切段
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3. 锅中放油，放入蒜片炒香
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4. 放入蛤蜊翻炒1-2分钟
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5. 放入空心菜翻炒
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6. 放入料酒
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7. 放入老干妈辣椒酱
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8. 翻炒均匀放入盐
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9. 放入糖，翻炒到蛤蜊开口
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10. 放入味精翻炒均匀
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11. 即可出锅装盘
小贴士
制作蛤蜊，一定要把沙子吐干净
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