酱香茄子
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智障小哥_
这个菜酱香味十足，我家连做三天，还是没吃够~~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1根
猪肉
100g
大蒜
适量
小葱
少许
黄豆酱
适量
油
适量
步骤
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1. 茄子切丁备用 -
2. 热锅热油，多些油，爆香八角，辣椒后放入肉丝炒，加入1.5勺黄豆酱继续煸炒
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3. 放入葱花爆香
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4. 加入茄子炒软，让茄子粘满酱
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5. 稍加开水继续煸熟即可
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6. 成品
小贴士
挺简单的，没啥技巧