青椒四季豆
8985热度
113收藏
收藏
|
恳恋arc
前几天在网上看见这种做法，今天想来试试。四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
500g
青椒
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 四季豆洗净 -
2. 青椒洗净切丝
-
3. 四季豆切丝
-
4. 姜切片，葱切段备用
-
5. 热锅放油，将青椒丝倒入锅中翻炒至6成熟捞出
-
6. 往锅中加些油，倒入姜葱干辣椒炒出香味
-
7. 将四季豆丝倒入锅中翻炒
-
8. 加入少许清水，盖盖焖
-
9. 最后倒入青椒翻炒至熟透，调味即可
小贴士
青椒断生即可，不要吵太老