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苋菜盒子
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因为小家伙喜欢吃苋菜,地里的苋菜正好嫩嫩的好吃,也就成了这两天的常见菜了,今天早上本来还有粽子,不过大家对粽子好象都没有什么兴趣了,小家伙也从开始的一餐两个变为现在的不想吃了。于是烙了这个饼换换早餐口味。
食材
面粉
200g
鸡蛋
2个
苋菜
150g
适量
适量
适量
适量
海米
适量
步骤
  • 1. 面粉用温水和成光滑的面团,然后盖上盖或是保鲜膜静置一会
  • 2. 鸡蛋两个打碗里
  • 3. 海米洗净
  • 4. 苋菜洗净
  • 5. 苋菜切末
  • 6. 坐锅烧油,油热后把鸡蛋炒好出锅
  • 7. 备好葱蒜末
  • 8. 鸡蛋盛碗里加入切碎的海米
  • 9. 加入葱花和蒜
  • 10. 加入苋菜末
  • 11. 加入食盐拌匀
  • 12. 面团揉好分成大小差不多的剂子
  • 13. 擀成皮包上馅,看清晨的阳光多么的美妙,照到我的家中来了
  • 14. 面和得有点软,原来是想包成这样子的。不成型呢
  • 15. 再试下这个样子,还是不成型
  • 16. 那还是这样子吧,象包子那样包好,然后压扁
  • 17. 电饼铛加热,刷上油,把饼坯放进去烤熟即可
小贴士
这次的面和成有点软了,下次要少点水才行呢
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