香菇豇豆焖面-首发
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郭芙蓉
电饭锅除了焖饭，还可以做很多美食，在我还只是有一个电饭锅的时候，我用它焖过鸡、做过批萨等等。
今天面这个焖面也是用的电饭锅，因为是电饭锅是恒温，所以操作起来很简单和方便。
我觉得这个焖面是零失败的，有兴趣的你也试试。
今天面这个焖面也是用的电饭锅，因为是电饭锅是恒温，所以操作起来很简单和方便。
我觉得这个焖面是零失败的，有兴趣的你也试试。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
豇豆
200g
香菇
100g
鸡蛋面
500g
蒜
5g
红椒
5g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豇豆、香菇、蒜、红椒切好，猪肉分肥瘦切好，面条准备； -
2. 炒锅烧热，下少许油倒下肥肉爆炒出油；
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3. 把瘦肉与香菇一起倒下炒；
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4. 下盐调味炒均；
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5. 倒下一半的红椒、蒜一起炒；
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6. 把红椒、蒜一起炒均炒香；
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7. 倒下热开水；
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8. 倒下酱油调味；
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9. 开大火把汤汁煮开；
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10. 装出一碗汤汁备用；
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11. 把刚刚炒好的菜装出备用；
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12. 倒下另外一半的红椒、蒜炒香；
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13. 倒下豇豆炒均；
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14. 倒下刚刚炒好的香菇肉与豇豆一起炒均；
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15. 把炒好的菜倒入电饭锅内；
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16. 把面条用手折散，铺在菜的上面；
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17. 把所有要放下的面条整齐的铺在菜的上面；
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18. 在面条的上面均匀的淋入，刚刚炒菜的汤汁；
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19. 盖上电饭盖，开始焖；
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20. 大约焖20分钟左右开盖用筷子翻动看看，如果不能再焖5分钟再查看；
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21. 焖好的面，用借筷子等工具从底到面的翻均；
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22. 把面条与菜一起翻均即可食。
小贴士
所有的炒菜都会在电饭中再焖一次，所以在事先炒菜的时候，不需要炒熟，只需要把食材料炒均，并调味即可。