香菇土豆焖鸡
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计也许我错了
小宝回来那天我就预定了一只鸡,做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃,我就没有加入几个辣椒来提味,要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去,那样子吃着带点辣味,感觉更加暖和。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
半只
土豆
3个
干香菇
4朵
料酒
半碗
酱油
3茶匙
姜
1块
红枣
5粒
葱
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 备好半只鸡。
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2. 再备土豆及几个干香菇。
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3. 将土豆去皮切大块。
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4. 将鸡剁切大块,再冷水下锅焯洗好备用。
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5. 再泡发好香菇再改刀备用。
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6. 将食材下锅,再加入姜片及红枣。
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7. 再将料酒酱油下锅。
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8. 选择焖烧模式,焖好食材。
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9. 再加入葱段及枸杞点缀提味。
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10. 这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。
小贴士
土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水,那样子色泽才不会变黑。
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