素炒四季豆
6.2万热度
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染指的悲伤昆琦
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
400g
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 将四季豆斜切成细丝 -
2. 葱切小段，蒜拍碎，辣椒切丝
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3. 锅里倒油炒香蒜末、葱末、辣椒
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4. 倒入四季豆煸炒，加盐炒至四季豆变色变软， 四季豆炒匀后加小半碗水熟至四季豆全熟
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5. 最后加味精翻炒片刻即可盛起
小贴士
四季豆要多炒一会儿，没有熟透的四季豆吃了会中毒。