冬瓜油面筋排骨汤
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簿埔哑乌捞
秋天是进补的时节，冬瓜性凉，在秋天吃，则可以祛除夏天身体中残留的暑气。再说冬瓜还没有脂肪，且富含维生素p，有效阻止脂肪在体内堆积，具有减肥功效呢，不妨在秋天里，多喝几碗冬瓜汤(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
530g
油面筋
50g
排骨
350g
清水
适量
鸡粉
适量
冬菜
适量
步骤
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1. 食材：冬瓜、排骨和油面筋。 -
2. 将冬瓜去皮，洗净，切块。
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3. 将排骨焯烫一遍，再次洗净。
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4. 放入煮锅中，加入适量的清水。
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5. 盖锅盖，大火煮滚，转文火煲30分钟。
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6. 揭盖，放入冬瓜。
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7. 放入油面筋。
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8. 盖锅盖，大火煮10分钟。
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9. 揭盖，放入冬菜。
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10. 放入适量的鸡粉，拌匀。
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11. 大火煮滚即可关火。
小贴士
因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。