煎酿杏鲍菇
2万热度
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扯不断的撕扯李
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
250g
前胛肉
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
麻油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 材料:前胛肉(跺烂,盐,糖,鸡粉,胡椒粉,麻油,葱花),杏鲍菇 -
2. 将肉馅酿入杏鲍菇中
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3. 烧红锅,放杏鲍菇煎香
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4. 双面煎香后放姜蒜茸,加蚝油,糖,酒,水,老抽,收汁
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5. 慢慢收干汁
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6. 完美上碟
小贴士
注意：煎杏鲍菇的时候不要煎太久~要注意火候！