苹果酥巾包
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扑爬扑爬塞桽
老公分了两箱苹果，真奇怪平日也零星买苹果吃，现在家里多了，就不怎么动苹果了，又去买其他水果吃，不能让它等着坏呀，就想着能不能把它做菜或饭，馅料的方法时参照别人做的苹果派，不错，挺好吃的，有些像苹果罐头的味道。
时间: 10-30分钟
食材
苹果
2个
面粉
200g
黄油
25g
盐
适量
糖
100g
鸡蛋
1枚
油
30g
步骤
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1. 苹果切丁加糖2大勺，盐少许锅中腌制。 -
2. 面粉、油、温水合成面团。
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3. 准备黄油一块。
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4. 取1/5切丁。
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5. 微波叮10秒。
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6. 苹果腌出水开火炒至糖收汁。
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7. 面擀成皮。
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8. 2/3处抹黄油，折叠。
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9. 将折叠好的面皮捏住两边，防止黄油擀时挤出。
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10. 重复再次上述方法。
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11. 成方皮，切10厘米见方。
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12. 赶斜角装入苹果馅。
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13. 按斜角对折，捏好用叉子压边，注意叉子不要把包馅的地方捅漏。
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14. 将三角包两头对折用叉子压下。
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15. 摆入烤盘，刷蛋液180度烤15分钟。
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16. 苹果酥巾包出炉了。
小贴士
炒至苹果不要加水，苹果腌制的水分够多，在加糖的苹果馅里稍加一点盐，味道更好。
用叉子压花边时要注意不要插碎包馅料的地方，以免加热过程中糖汁流出容易糊。
用叉子压花边时要注意不要插碎包馅料的地方，以免加热过程中糖汁流出容易糊。