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苹果小餐包
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书柳欧买嘎丝
家里剩了一个苹果,这时节时鲜水果很多,苹果正犯愁消耗不掉呢,恰巧要做面包,想起以前在好豆上看到的,拿来做馅好了,柔软的面包夹杂着苹果的清甜,很美味哦。这次的面包没有放黄油,换成的植物油,味道也不错,感觉比黄油更健康一些,如果不喜欢黄油的童鞋,可以试试这样哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
面包粉
300g
苹果
1个
植物油
20ml
酵母
3g
200ml
白糖
适量
步骤
  • 1. 酵母、白糖放入盆中。温水化开。
  • 2. 加入面粉和植物油,揉成光滑的面团。
  • 3. 温暖处发酵至两倍大。
  • 4. 苹果洗净去核,切小丁。
  • 5. 发好的面团,排气,分成均匀的剂子。滚圆。
  • 6. 压成面皮。
  • 7. 取一张面皮,包上苹果丁。
  • 8. 收拢。包好。二次发酵。
  • 9. 上下火,190度,30分钟。
小贴士
1:植物油可以换成同量的黄油。
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