生蚝鸡蛋烙
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麦田稻莺袁哊常
最常见的有潮汕特色的蚝烙，洒上胡椒粉更美味
时间: 10-30分钟
食材
蚝
500g
鸡蛋
6个
薯粉
350g
油
适量
鱼露
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 食材：生蚝洗干沥干 -
2. 鸡蛋
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3. 薯粉
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4. 薯粉和水以4：1混合搅拌
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5. 一半分蚝加进去
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6. 打进一个鸡蛋，混合搅拌
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7. 先热油，把一半分搅拌好的食材放进去煎
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8. 翻面再煎
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9. 最后沿着周围淋上鱼露即可
小贴士
可根据口味加鸡蛋或不加，我觉得不加反而不会很快吃腻