鸡蛋烙饼
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哀伤的月季罕
有段时间喜欢吃面食，尤其是饼类，像这个香甜的鸡蛋烙饼之类，喜欢的原因不外乎有二：好吃、快手。
配上豆浆或是白粥，就是美美的早餐啦。
配上豆浆或是白粥，就是美美的早餐啦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
油
适量
白砂糖
适量
中筋面粉
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋 -
2. 还有白砂糖，这款是甜的烙饼哦
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3. 面粉和糯米粉混合，一比一左右的比例
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4. 鸡蛋蛋黄蛋清分离在不同的小碗
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5. 蛋清加入白砂糖
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6. 蛋清和蛋黄液分别打散，蛋清要打至发泡，最好用打蛋器
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7. 蛋清加桂花糖装饰调味
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8. 最后把上述蛋清液和蛋黄液混匀
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9. 锅里热油小火煎熟即可
小贴士
要用小火一块一块煎，防粘连。