蒸银耳羹
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忇筱园春色暨春
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
食材
银耳
30g
水
适量
冰糖
3g
步骤
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1. 银耳用水泡发了
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2. 把它撕成小块
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3. 放入热水,冰糖
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4. 放入枸杞子
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5. 上锅蒸20分钟
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银耳是一个补品,偶尔吃点可以,也不要吃太多呀
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