肉片炒番茄
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message黛玉
夏天是一个没食欲的季节，流汗多，营养吸收少，因此如何为家中的小孩营养补给呢？我就想起醋酸甜甜的番茄。番茄具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，还有帮助消化，增强胃肠的吸收功能。多吃番茄还能对减肥降脂有益处呢？
总之说到番茄的好处可是说不完呀！
总之说到番茄的好处可是说不完呀！
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
番茄
1000g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
姜片
2片
步骤
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1. 番茄切成小块备用。（番茄皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维，因此最好不要去皮呀） -
2. 猪肉剁碎，装碗加入生粉、蚝油、盐搅拌均匀备用。
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3. 热锅放油下姜两片。（为提香用，可不放）
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4. 放入搅拌好的猪肉碎炒至变色盛起。
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5. 再次热锅下油，放入番茄，翻炒至微软。
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6. 放入猪肉碎翻炒几下。
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7. 放盐、糖调味。
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8. 入盘，开饭。
小贴士
番茄可用热水烫一下，去掉外皮，但听说番茄皮有益，我就留了下来。根据个人口味自行选择。
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