西葫炒番茄
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汅伊尘义客饶义
5.1回家的时候,我家大妞跟牛掰的把手机里的相片给我显摆“姨姨,我炒的菜,还行吧!”那语气哪里是问我行不行,明明是告诉我她炒的菜很行!
我是自己成家后才开始学做饭,还分不明白各种材料入锅的先后顺序。这娃学厨的路走的比我早好多啊。
话说,她那个西葫炒番茄看着还真不错,于是我也炒了这个菜,也拍了照片,一会儿发给她,也显摆 一下。
酸溜溜的,西葫芦有点脆,口感还真是不错呢。
我是自己成家后才开始学做饭,还分不明白各种材料入锅的先后顺序。这娃学厨的路走的比我早好多啊。
话说,她那个西葫炒番茄看着还真不错,于是我也炒了这个菜,也拍了照片,一会儿发给她,也显摆 一下。
酸溜溜的,西葫芦有点脆,口感还真是不错呢。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
番茄
3个
油
适量
盐
适量
老醋
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 西葫芦一个,削皮(我总觉得西葫芦怎么洗也洗不干净,唯有削皮了)西红柿和蒜头洗干净备用
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2. 西葫芦切薄片
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3. 西红柿切橘子瓣状
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4. 油锅煸香拍碎的蒜头
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5. 下入西葫芦翻炒至微微变软
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6. 下入西红柿
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7. 接着加入适量的盐,翻炒
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8. 加入适量的醋,翻炒
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9. 待西红柿变软,出汤时,加入鸡精,翻匀关火即可
小贴士
西红柿如果不喜欢吃皮,可以用热水烫一下就很容易把皮剥掉。
如果喜欢吃西葫芦脆脆的口感,可以把西红柿和西葫芦一起入锅。
如果喜欢吃西葫芦脆脆的口感,可以把西红柿和西葫芦一起入锅。
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