西葫芦番茄水饺
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含蓄
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
1个
番茄
1个
面粉
200g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
葱
适量
水
适量
蚝油
适量
鸡刨豆腐
适量
步骤
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1. 面粉放盆中备用 -
2. 放入适量的水，用筷子搅拌成絮状
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3. 在揉成光滑的面团，盖上盖子，醒制20分钟
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4. 把所需食材洗净备好（盘子里是早上剩下的一点鸡刨豆腐）
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5. 把番茄的瓤去掉
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6. 再把番茄皮切成小丁备用
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7. 葱切末备用
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8. 把角瓜剁成馅，再把番茄丁，葱花，鸡刨豆腐和适量的虾皮放在盆中
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9. 在加入适量的蚝油和盐搅拌均匀
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10. 这是搅拌好的饺子馅了
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11. 把醒好的面均匀的揪成剂子
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12. 在按成小圆饼
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13. 用擀面杖擀成饺子皮，把饺子馅放在皮中间，双手合拢按紧
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14. 这是包好的饺子
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15. 锅中放水，烧开，下饺子煮好即可
小贴士
好吃
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