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白菜叶炒腊肉
1.4万热度
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疤猜门嘿瞬
做了白菜梗,留下了白菜叶还没做呢,白菜是冬季最佳的食用食物, 白菜自古以来就是我国人民喜爱的蔬菜之一,它味道鲜美,具有“荤也代,素更有”的特色,配上腊肉味道更加鲜美。
时间: 10分钟内
食材
白菜叶
200g
适量
腊肉
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 腊肉洗净后切细条
  • 2. 白菜叶切细
  • 3. 锅内倒油,油温5分肉下入腊肉爆香
  • 4. 加入料酒
  • 5. 倒入白菜叶翻炒至白菜叶出水分
  • 6. 再加入 适量开水后盖上大火3分钟,中间翻炒一下
  • 7. 之后加入鸡精翻炒均匀后熄火
  • 8. 装入盆中
小贴士
腊肉偏咸,不要加任何调料了
白菜叶加入后一直煸炒出水分后再适量加水烹制,这样的白菜更入味。
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