蒜泥豆腐
2万热度
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山薇腾
豆腐素有“植物肉”之美称，是老百姓餐桌上不可缺少的家常菜，赶集买了3块钱的豆腐，炖了一半，剩下的放在冰箱里，这两天又热起来，还是来个凉拌的吧。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
250g
大蒜
1头
生抽
适量
盐
适量
麻汁
适量
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 放入锅中加水煮开
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3. 大蒜敲成蒜泥
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4. 加入麻汁
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5. 加入生抽
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6. 搅拌均匀后倒在晾凉的豆腐上即可；如果豆腐一次吃不完，蘸食也可。
小贴士
豆腐煮过可去豆腥味