您的位置: 首页>菜谱分类>青蒜油豆腐
青蒜油豆腐
1.2万热度
174收藏
灼谎蚊柯瘸
Coco一直以来都喜欢吃油豆腐,不管怎么做,只要他吸满了水,吃着就有滋在味的,爱极了。

昨日去超市入货,看到有油豆腐就买了一大袋回来,最少能三餐了。

话说是它好吃,不管怎么做都好吃!家里也没什么可以配的了,拿几条青蒜、配上酱油、蠔油一起炒,倒一点热开水入去让吸满了水,变得肥肥的,又入味又软,棒极了。

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。含有独特的辣素具有醒脾气、消积食的作用,还有良好的杀菌、抑菌作用,适量食用能有效预防流感。
时间: 10-30分钟
食材
油豆腐
10个
青蒜
200g
油盐
适量
酱油
适量
蠔油
适量
热水
适量
步骤
  • 1. 油豆腐10个,青蒜几条洗净备用;
  • 2. 油豆腐对半切开,青蒜切好备用;
  • 3. 炒锅下油烧热,倒下青蒜骨爆出味;
  • 4. 倒下油豆腐一起翻炒;
  • 5. 淋入酱油、蠔油、热水一起小火翻炒;
  • 6. 炒至油豆腐吸满汁后,掉到青蒜叶一起炒均即可出锅;
小贴士
这一道菜步骤5中的倒下的水一定要是热水,如果倒下冷水,在等水再次煮沸时,可能油豆腐因为久煮会变得烂了。
这道菜的其他做法

青蒜煎豆腐

175收藏
1.3万热度

青蒜拌豆腐

152收藏
3.5万热度

青蒜干豆腐炒肉

182收藏
4.1万热度

青蒜烧豆腐

775收藏
9.6万热度

青菜油豆腐

159收藏
1.8万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱