这次的南瓜羹里的南瓜打得不是很细,包括里面的杏仁也不是很细，总觉得有点咀嚼感似乎更香。吃过之后同以前的比较，特别是吃到里面的杏仁碎，口感真是香多了呢。
在这个南瓜羹里，我没有放油，也没有放盐，只让南瓜洋葱杏仁三种本身的味道结合,微甜可口。

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类,胡萝卜素、B族维生素，维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。