小鸡炖蘑菇
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迷死佳
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
食材
小鸡
500g
蘑菇
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
姜片
适量
蒜片
适量
大料
适量
步骤
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1. 准备鸡肉，蘑菇。 -
2. 锅放油，热后放入大料，蒜片。炸香、
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3. 放入鸡肉，姜片。炒制变色。
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4. 倒入五香粉，老抽。
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5. 放入适量的水。煮10分钟。
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6. 放入蘑菇。
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7. 放入盐。在炖20分钟左右。
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8. 汤稠时放入葱花。
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9. 出锅了。
小贴士
蘑菇是我们日常生活中常见的一种菌类食物，很多人都喜欢吃，蘑菇味道鲜嫩，口感顺滑，非常适合做汤做菜。
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