鸡蛋香菇小炒
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安秋绿光
早上快手菜，炒一个配粥拌面都是很不错得，用料好简单只要鸡蛋及香菇就好。这香菇有了蛋的配味，真的有点肉的感觉呢。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
8朵
鸡蛋
3个
油
适量
酱油
适量
香菇酱
适量
黑芝麻
少许
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 鸡蛋加细盐打散，香菇洗好切片。
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3. 锅里加油，将蛋液下锅煎炒至凝固，再出锅备用。
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4. 锅里继续加点油，将香菇下锅煸炒至出味。
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5. 用香菇酱还有酱油调一个汁。
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6. 将调好的汁加至在锅里。
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7. 再将炒好的蛋回锅，继续炒至挂味即可。
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8. 最后可以加一点黑芝麻点缀，这样子一份快手又鲜美的小炒就完成了。
小贴士
快手菜，火候微大，不易煮太久。
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