鸡蛋青豆小炒
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李莫愁
现在最爱的配粥小炒，青豆鸡蛋都是小子爱吃的食材，早上时间好赶，我就这样子先将青豆焯好再与鸡蛋配炒一下，五分钟就可以调配好，孩子喜欢的小菜哦。
时间: 10分钟内
食材
青豆
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
半茶匙
料酒
2茶匙
步骤
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1. 备好青豆及鸡蛋。 -
2. 将青豆下盐水锅里先焯至断生备用。
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3. 炒锅加油下蛋液。
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4. 炒至蛋液凝固后再加入青豆。
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5. 按个人喜好加入少许的细盐及料酒。
小贴士
蛋液里加入少许的料酒，那样子炒出来的蛋也十分的鲜。