鸡蛋青菜炒意面
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汤圆dean
喜欢玩混搭是玩出风格来了，这不将意面用中式的炒法，配炒了混搭风格的鸡蛋青菜意面。我家牛爸说比茄汁肉酱意面更加的有滋味。朋友们有时间喜欢的话也可以在空闲的时候参考一下哦。食材的混搭按个人喜好来调整。
时间: 30分钟-1小时
食材
意面
1份
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
虾米
适量
青菜
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 将食材泡洗好鸡蛋打散备用。
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3. 汤锅里加清水将意面煮至熟透备用。
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4. 另起锅加入色拉油将鸡蛋下锅，炒至凝固。
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5. 另起锅加少许油，将泡好的海米下锅。
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6. 再将青菜碎下锅同炒。
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7. 炒至青菜熟透，再将煮好的意面控水加入。
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8. 加入细盐及料酒提味。
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9. 最后将炒好的鸡蛋加入，拌炒至均匀挂味即可。
小贴士
煮意面先大火煮，再小火焖煮一下。就十分轻松熟透。
虾米是十分干的食材，一定要泡制一下后再用来煎炒。
虾米是十分干的食材，一定要泡制一下后再用来煎炒。
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