鸡蛋青菜炒面
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丧气capability
这个周末老公去旅游了，我因为不想太劳累且经常那个地方去过了我就不想去了，让老公自己好好玩一回哈。一个人在家不想做太多菜，就炒个面吧，配上冬瓜龙骨汤非常不错呢。
时间: 10分钟内
食材
排骨面
1块
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
蒜蓉
适量
青菜
适量
步骤
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1. 先将排骨面用凉水浸泡 -
2. 青菜冼净切成碎段
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3. 准备适量蒜蓉
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4. 鸡蛋打散搅拌开
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5. 排骨面泡软后用手抓散把水份沥干
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6. 热锅，放入适量食用油，将打好的鸡蛋先煎好后装起备用
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7. 用煎过鸡蛋的油锅，放入蒜蓉爆香
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8. 放入青菜末爆炒一下后装起备用
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9. 放入沥干水分的面条
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10. 放入适量生抽先炒均匀
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11. 再放入炒好的青菜和鸡蛋一起炒均匀
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12. 最后放入适量盐翻炒均匀
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13. 起锅，装碗即可
小贴士
如果用干面炒面条，先要把面条用冷水泡开即可
用干面条炒的面不会太油腻。
用干面条炒的面不会太油腻。