鸡蛋青菜炒面
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什犯罕陡实
简单快捷美味的炒面，晚餐吃了硕大的一盘，连不爱吃炒面的孩子爸爸都说太好吃了。试试吧！
食材
鸡蛋
2个
挂面
4两
油菜
适量
酱油
适量
醋
适量
番茄酱
适量
糖
适量
步骤
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1. 烧水煮面条 -
2. 过凉水
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3. 鸡蛋打散
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4. 鸡蛋液倒入锅中煎熟，盛出备用
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5. 锅中留底油，加入葱花炒香，加入油菜翻炒一分钟
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6. 火调到最小，面条放到油菜上，加入酱油，糖，醋，番茄酱，盐，糖炒匀
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7. 加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可
小贴士
面条煮开时要加两次凉水，这样面条更劲道。煮完后要过凉水，防止粘连。