熬猪油
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confirmation小葱
福州人喜欢吃猪油，喜欢拌面拌菜时加入，这样可以更香，而且猪油渣可以入汤，煮粉干，也超好吃呢！
食材
猪板油
1000克
水
20毫升
步骤
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1. 板油买回家过水冲洗赶紧，捡去猪毛等附着物，沥干水分 -
2. 锅底加入少许清水（老人说是为了熬出的油更纯净）
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3. 倒入板油，不停翻炒至板油慢慢溢出油分
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4. 把熬出的猪油过滤油渣
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5. 装入容器里
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6. 油渣捞起作为其它美食的辅助品
小贴士
1.熬制过程不停搅拌，熬出的油可以先装起，剩下的油渣翻炒至酥脆就好。
2.我猪板油买了5斤多，因为这里的重量只到1000克，所以只能这么写，不过熬多熬少也是自己掌握
2.我猪板油买了5斤多，因为这里的重量只到1000克，所以只能这么写，不过熬多熬少也是自己掌握
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