熬猪油
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一辆misfortune
猪油，就是我们平时俗称的荤油。与一般植物油相比，更加具有香气。猪油的用处很多，炒蔬菜，做开酥的点心等等。我家还喜欢放在馄饨和面条里。菜场大妈告诉我熬猪油放点姜能够提香，去腥，我买回去试着做了一次。
食材
猪板油
适量
水
一小碗
盐
一小撮
姜
4片
步骤
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1. 买来猪板油，切小块，放入烧热的锅中，
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2. 放入一小碗水和姜片，盐
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3. 熬制至猪板油全部出油，油渣呈金黄色 -
4. 用漏勺取出油渣
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5. 等锅里油稍凉后倒入事先准备好的玻璃瓶中
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