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蜜汁双薯
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老顽童immigrate
一样的食材却也可以有千变万化的做法,今天我的【蜜汁双薯】就是如此,虽然平凡却也能带来一丝惊喜。现在的紫薯已经被越来越多的人所接受,其一,它有艳丽的色彩,特别是在蒸熟以后的那抹深紫色,无论搭配在哪种食物中都会起到画龙点晴的作用。其二,它的营养价值比一般的红薯高出好几倍,无论是男女老少都适合食用。当然了,再好吃再有营养的东西也是不能多吃的哦!适量就好。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
160g
紫薯
130g
糯米粉
30g
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 将双薯洗净去皮,切成小块入锅蒸熟
  • 2. 将蒸熟后的双薯压成泥,分别加入15g糯米粉搅拌均匀
  • 3. 取适量紫薯泥,压成圆饼状
  • 4. 放入适量红薯泥
  • 5. 将其轻轻团起,做出小紫薯的样子
  • 6. 整好后放入盘中,依次做好其余薯泥
  • 7. 将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
  • 8. 取出洒上适量白芝麻
  • 9. 淋上适量蜂蜜,即食
小贴士
薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟
两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦!
紫薯和红薯中本身已经含有糖分,所以无需再加入砂糖
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