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红薯正当时【蜜汁红薯饼】
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思元
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时间: 30分钟-1小时
食材
烤红薯
适量
面粉
适量
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 烤红薯去皮。
  • 2. 加入面粉(跟红薯体积比大概是1:1)和2大勺白砂糖搅成雪花片状
  • 3. 团成团(不需要揉到表面光滑。不然很容易沾手。揉到面团比较均匀就好)
  • 4. 分成掌心大小的剂子。醒20分钟。
  • 5. 擀开成椭圆形
  • 6. 平底锅抹一层底油。下饼子小火慢慢烙。中间用铲子切几个口子。便于成熟。也好看
  • 7. 烙至两面金黄。外皮脆而内里熟软。即可出锅。
  • 8. 淋上蜂蜜。趁热食用
小贴士
当下这个时节。吃红薯那是极好的。
在宿舍总会烤些供饭后食。哪日若是菜足饭饱了。该总是会剩些
于是往里和些面粉。别麻烦发酵了。直接烙熟了烫着嘴吃。蜜甜
不知道什么时候起。博客里生活的影子越来越少了。
嗜食如我。也不免觉得通篇论食似乎显得十分功利。缺些人味儿。
给自己的一个借口是无事可记。也就所记无事了。
但自己曾经给自己写过的话却明晃晃地总让人想起。然后无法逃避。
生活之美在琐事。去留意才会有所见闻。有所感
必是近来心太浮了罢。
论文扎堆。忙得脑子里的乱麻越拧越杂。
真是不适合去感慨这些事情的时候
但是文字是很奇怪的一种东西。
曾经的我总觉得所谓文笔总掺些做作成分
对所摘抄之美文也不过是为了练笔。考试。少有共鸣
高考过后。便可以堂而皇之地弃之脑后了
再想爬格子的时候。已是无从起手
大概是不再需要评分。远离了功利。现在看来却常有触动
偶然间看见了小学妹写给自己的一封短书。很细腻的情感
所谓有所共鸣。不是语文阅读理解。不是去揣测别人的心思
而是。闻人言而得于心。感于自身。触动点或不一。却无妨。
忙碌让人遗失了太多感觉。怎么去拨正这颗心。
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