椰香蜜汁紫薯球
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昭笑笑
其实在还没有收到nicole美女老师的轻食书前我就对着她的菜谱做了这道点心了,当时买不到红薯,但是家里时时备的有紫薯,所以就用紫薯来做了;
原本看着菜谱图片我以为是炸的,没想到是煮的,实在是健康许多,紫薯糯米球煮好又拌上蜂蜜、撒芝麻和椰蓉,口感香甜弹糯,非常好吃。
原本看着菜谱图片我以为是炸的,没想到是煮的,实在是健康许多,紫薯糯米球煮好又拌上蜂蜜、撒芝麻和椰蓉,口感香甜弹糯,非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯泥
100g
糯米粉
30g
蜂蜜
15g
芝麻
10g
椰蓉
10g
步骤
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1. 准备好材料,紫薯提前蒸好压成泥备用
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2. 加入糯米粉
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3. 揉成软硬适中的紫薯面团
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4. 分成小份,并搓成汤圆状
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5. 奶锅中水煮开后下紫薯圆子煮至浮起成熟
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6. 把紫薯球捞起沥干水份,放上蜂蜜拌均
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7. 再撒上芝麻
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8. 最后再撒上椰蓉就可以啦
小贴士
糯米粉不要放太多了,多点紫薯泥吃着更香软一些;
煮好的紫薯球捞起后就放蜂蜜拌开,以免粘在一起;
煮好的紫薯球捞起后就放蜂蜜拌开,以免粘在一起;
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