红薯的含热量非常低，比一般饭米还低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥的作用，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
红薯属于粗粮一类，富含丰富的膳食纤维，多吃的话，可以调节肠道的润化作用，增强肠道的蠕动，促进体内毒素的排出，预防和缓解便秘。
多吃红薯还能起到防癌的作用，有助于预防心血管疾病因而，常吃红薯对人的健康是很有保障的。
Nicole的这道椰香蜜汁薯球，让红薯焕发了一种新的生机，当薯球放入口中，随着糯糯的口感，香甜的滋味慢慢渗入，非常的好吃。