盐水毛豆～简单四步走
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欢乐reckless
盐水毛豆简单四步走，洗～剪～煮～泡。
食材
毛豆
500g
花椒
20颗
八角
4了
盐
2勺
步骤
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1. 毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净 -
2. 锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
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3. 转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。
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4. 煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。
小贴士
1.毛豆用淡盐水浸泡半小时。2.毛豆两边剪掉更易进味。3.煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上才更入味。
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