盐水毛豆
7.8万热度
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excess宇文
毛豆早就上市了，一直想吃那种淡淡的盐水毛豆，外面卖的吃着不对味，央求着老爸煮了点，这回对味了，嘿嘿，要的就是这个简单的盐水味。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
500g
盐
适量
八角
1粒
葱
10g
姜
10g
步骤
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1. 毛豆用清水泡个十分钟左右，再清洗干净 -
2. 起锅，放水，放毛豆，加八角，葱，姜，大火煮开。
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3. 大火煮开后，小火煮十分钟左右，出锅。
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4. 出锅后放入盆中，然后加入适量的盐，用劲的颠盆中的毛豆，使毛豆均匀的沾上盐味，放置十分钟左右后，开吃，淡淡的盐水味毛豆成功喽。
小贴士
煮毛豆的时候一定不要盖锅，要不然煮出来的毛豆就是黄的了